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The mixing is referred to as miscibility, whereas the ability to dissolve one compound into another is known as solubility.
en.wikipedia.org Among other things, they can be used to increase the water solubility of hydrophobic, oily substances or otherwise increase the miscibility of two substances with different hydrophobicities.
en.wikipedia.org This high miscibility with water means that ethanol can not be efficiently shipped through modern pipelines, like liquid hydrocarbons, over long distances.
en.wikipedia.org The mechanical mixtures have total or partial miscibility gap in solid state.
en.wikipedia.org The phase separation is a reversible separation controlled by enthalpy (promotes aggregation/separation) above the cloud point, and entropy (promotes miscibility of micelles in water) below the cloud point.
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