Definitionen von „gratinieren“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

gra·ti·ni̱e̱·ren <gratinierst, gratinierte, hat gratiniert> VERB mit OBJ

jd gratiniert etwas (überbacken)

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

In der klassischen Form werden rohe Kartoffeln in Scheiben geschnitten, in einer Auflaufform mit Sahne übergossen und ohne weiteren Belag im Ofen gegart und gratiniert.

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Außerdem werden stangenförmige Gebäckstücke als Käsestange bezeichnet, die mit verschiedenen Käsesorten gebacken oder gratiniert sind.

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Die Lötlampe eignet sich auch zum Grillanzünden, Entfernen (Abbrennen) von Lackaufträgen, zum Gratinieren und Karamellisieren oder ganz allgemein zum Erwärmen (Vorheizen) von Gegenständen (wie z. B. Glühkopfmotoren).

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Unter Pommes dauphinois(e) oder Gratin dauphinois versteht man gratinierte Kartoffeln.

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Auf die oberste Schicht Nudeln wird etwas Parmesankäse, Butter und Semmelbrösel gegeben und der Auflauf wird im Backofen gratiniert.

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Sie können auch zum Gratinieren oder, zu Klößchen geformt, als Beilage oder Suppeneinlage verwendet werden.

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Darauf legt man mehrere Scheiben Kochschinken und gratiniert sie mit Scheiben von Schnittkäse und Butter.

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Danach wird er im Backofen gratiniert.

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Die Zwiebeln werden mit Parmesankäse bestreut und gratiniert.

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Zahlreiche Gemüsesorten wie gegrillte Auberginen, gefüllte Artischocken, deftiges Paprikagemüse und gratinierte Zwiebeln dienen als Beilage der Hauptgerichte.

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