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Bis zu seinem Tod war er der einzige Küchenchef, dessen Firma an der französischen Börse gehandelt wurde.
de.wikipedia.org Seit 2015 ist er Küchenchef im Facil, das weiterhin mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wird.
de.wikipedia.org Von 2002 bis 2012 war er dort Küchenchef und Geschäftsführer.
de.wikipedia.org Noch heute lassen sich renommierte Küchenchefs und Autoren von ihren Werken inspirieren.
de.wikipedia.org Dies befähigt und unterstützt einen Küchenchef bei seinen Aufgaben in internationalen Grossbetrieben.
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