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Es werden ca. 50 Milliliter Blut entnommen, dessen Gerinnung durch Natriumcitrat verhindert wird.
de.wikipedia.org Bei der Herstellung von Frischkäse (französisch) und Sauermilchkäse wie Handkäse oder Olmützer Quargeln kommt kein Lab zum Einsatz, die Gerinnung erfolgt hierbei ausschließlich durch Milchsäurebakterien.
de.wikipedia.org Sinn hierbei ist es, über die Spülung eine Gerinnung des Blutes in der Harnblase zu verhindern.
de.wikipedia.org Ein von Drüsen in der Mundhöhle gebildetes Sekret verhindert dabei die Gerinnung des Blutes.
de.wikipedia.org Zugleich wird die plasmatische Gerinnung als sekundäre Hämostase aktiviert, die entscheidend die Verfestigung eines Thrombus durch Fibrin bestimmt.
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