die Ko·la̱t·sche, die Go·la̱t·sche <-, -n>
(tschech) GASTRO
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Weiterhin arbeiteten sie in einer Zucker- und Lebkuchenbäckerei und produzierten Spezialitäten wie Nonnen-Griefen oder Maschellen, Nonnen-Kräpfchen, Nonnen-Kolatschen oder Nonnen-Zwieback.
de.wikipedia.org Beide Kolatschen können mit ihrem Loch auf Stangen aufgefädelt und so aufbewahrt werden.
de.wikipedia.org Erwähnt wurde die Kolatsche bereits im Granatapfel-Kochbuch von 1687 in dem Rezept „Die guten böhmischen Golatschen“.
de.wikipedia.org Ursprünglich war die Kolatsche ein Brot, das dem Brautpaar zur Hochzeit überreicht wurde.
de.wikipedia.org Gebacken sehen beide Kolatschen ähnlich aus und erinnern in ihrer Form an Handtaschen oder Vorhängeschlösser.
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