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Wines that contain tannins and so cause an astringent sensation are not necessarily classified as dry, and dry wines are not necessarily astringent.
en.wikipedia.org Some metal salts and acids have also been used as astringents.
en.wikipedia.org White wheats have a lower content of phenolics and browning enzymes, and are generally less astringent in taste than red wheats.
en.wikipedia.org The fungus is commonly known as the bitter oyster, the luminescent panellus, the astringent panus, or the styptic fungus.
en.wikipedia.org It is applied topically as an astringent after dilution with 10-40 parts of water.
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