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Sahne <-; kein Pl> [ˈzaːnə] SUBST f

Wendungen:

etw ist allererste Sahne sl
qc est à casser la baraque Argot

Sahne f

1. Sahne (Schlagsahne):

Sahne

Erdbeer-Sahne-Torte SUBST f

Himbeer-Sahne-Torte SUBST f

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Es gibt auch wiederbefüllbare Siphons zum Aufschäumen von Sahne, die sich zwar nicht vom Funktionsprinzip, doch aber in der Konstruktion von Sodasiphons unterscheiden.
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Durch die Zugabe von Butter oder Sahne kann er gebunden werden.
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Sahne wird leicht sauer, so dass sahnehaltige Speisen vorzugsweise in Stickstoff oder einer Gasmischung mit eher geringen Kohlendioxidkonzentrationen verpackt werden.
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Einige der Frauen hatten Milchkühe und verkauften Milch an eine Käsefabrik, sie stellten Butter her und verkauften Sahne und Eier.
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Dazu werden manchmal auch grüner Salat und saure Sahne gegeben.
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Wenn das Fleisch zu mager ist, etwas ausgelassenes Rinder- oder Lammfett bzw. Sahne daruntermischen.
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Seit Jahrhunderten gibt es in deutschen Kochbüchern verschiedene Abwandlungen von Kümmelsuppen mit unterschiedlichen Einlagen, auch als legierte Kümmelsuppen mit Eigelb und Sahne u. a. m.
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Brennnesselspinat wird aber auch als Beilage zu anderen Speisen gereicht, dabei werden sie oft ohne Mehlschwitze, nur mit Sahne zubereitet.
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Beim Einfrieren leidet dagegen die Schlagbarkeit der Sahne.
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Dazu wird ebenfalls die Zugabe von Stoffen gezählt, die eine veredelnde Funktion haben, wie zum Beispiel Sahne, Wein oder Spirituosen.
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"Sahne" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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