Übersetzungen für „Graupen“ im Deutsch » Englisch-Wörterbuch

Grau·pe <-, -n> [ˈgraupə] SUBST f meist Pl GASTRO

Graupe

grain of pearl barley

Hammelbouillon mit Graupen SUBST f GASTRO

Hammelbouillon mit Graupen

soup of mutton and pearl-barley

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Hühnersuppe mit Graupen beginnt mit revolutionärer Aufbruchsstimmung.

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Mitunter werden manche Nudelausformungen auch als „Graupen“ bezeichnet, obwohl es sich hierbei um ein völlig anderes Produkt handelt.

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Brot gab es nur im Frühjahr und dann nur aus Hafer, Graupen und Mehlmischungen.

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Um 1700 hat die Mühle 7 Mahlgänge und 1 Graupen- und Schrotmühle, sowie unterschlächtige Wasserräder.

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Mit dem wiederhergestellten Schälstein gehört die Mühle zu den ganz wenigen Windmühlen, die mit Windkraft Gerste zu Graupen schälen.

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Die Größe der Grützeteilchen liegt zwischen denen von Grieß und Graupen.

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Die zugesetzten vorgegarten Graupen verleihen der Wurstmasse Bindung, so dass sie Wurst in Scheiben geschnitten werden kann.

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Graupen werden vor allem als sättigende Einlage für Suppen und Eintöpfe verwendet, Beispiele sind Gerstensuppe und Rumfordsuppe, teilweise auch als Zutat für Kochwürste, Süßspeisen und Schleimsuppen.

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In nicht gemälzter Form wird Gerste zu Grütze oder Graupen verarbeitet und gelegentlich auch zu Mehl gemahlen.

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Graupen lassen sich in Schälmühlen durch Schleifen von ganzen Körnern oder aus Grützen herstellen.

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