levain im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für levain im Französisch»Italienisch-Wörterbuch

levain [l(ə)vɛ̃] SUBST m

levain

lievito m

Übersetzungen für levain im Italienisch»Französisch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

a lievitazione naturale

au levain naturel

maritozzo

≈ pâtisserie au levain du centre de l’Italie

levain Beispiele aus dem PONS Wörterbuch (redaktionell geprüft)

≈ pâtisserie au levain du centre de l’Italie

maritozzo

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Französisch

Il semble que heza, après s'être appliqué au levain, ait désigné par la suite la pâte levée.

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Les levains peuvent prendre des apparences différentes selon la souche de levure, la température, la teneur en sucre du milieu (par addition de moût), etc.

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Divers ingrédients peuvent être ajoutés et sa fabrication peut se faire à partir d'un levain.

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Le teff, qui est une céréale venant d'Éthiopie, fournit la farine pour l'injera, un pain sans levain.

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Pour lui, l'essentiel c'est que « la grève joue son rôle de levain », l'impact qu'elle peut avoir sur l'avenir.

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Parmi ces différents paramètres, certains vont plus ou moins influencer le développement des levains naturels.

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Faire un levain avec 50 g de farine et la levure de bière, puis laisser reposer une heure sous un torchon.

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Sans ajout de levain ou levure, le pain est dit azyme.

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Les aliments de base de la cuisine du pays sont le riz, consommé quotidiennement et le "ruti" (un pain de blé complet sans levain).

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Les scones sont principalement constitués de blé, orge ou avoine, avec de la levure comme levain.

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