tortelloni im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für tortelloni im Italienisch»Englisch-Wörterbuch

tortelloni [tor·tel·ˈlo:·ni] SUBST m pl

tortelloni

tortelloni large round pasta filled with cheese and spinach

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Italienisch

Da ricordare il "cin", una purea di patate, porri ed erbette di montagna, anche utilizzato per riempire tortelloni (detti 'tultei' in dialetto ormeasco) di pasta sfoglia che vengono fritti.

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I "tortelloni" così realizzati vengono cotti in acqua bollente e poi serviti con burro fuso e formaggio grattugiato.

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È un primo piatto, variante locale dei tortelloni, ripieni di formaggio e verdure.

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