Übersetzungen für „capocuoco“ im Italienisch » Polnisch-Wörterbuch

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capocuoco SUBST

Benutzereintrag

capocuoco m GASTRO

szef kuchni

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Italienisch

Lo scalco non va confuso né con il capocuoco, come molti credono, né con il trinciante, cioè con colui che disossava e affettava le carni cucinate.

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Il termine cuoco, identificando la professione, si distingue in genere dal termine chef per il fatto che quest'ultimo si riferisce invece al capocuoco di ristoranti famosi o grandi alberghi.

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Clemens, turbato, il giorno successivo interrompe la riunione direttiva dell'albergo denunciando il suo sdegno verso l'insensibilità del capocuoco e, uscendo, dà le proprie dimissioni.

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Al primo piano alloggiavano il capocuoco, il maggiordomo e altri servitori.

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