Übersetzungen für „banho-maria“ im Portugiesisch » Englisch-Wörterbuch

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banho-maria <banhos-maria(s)> [ˈbɜ̃ɲu-maˈria] SUBST m

banho-maria

double-boiler

cozinhar em banho-maria

to cook in a double-boiler

deixar a. c. em banho-maria übtr

to put [o leave] sth on the back burner

Beispielsätze für banho-maria

cozinhar em banho-maria

to cook in a double-boiler

deixar a. c. em banho-maria übtr

to put [o leave] sth on the back burner

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Portugiesisch

O banho-maria é uma técnica muito comum na culinária francesa, já que nela se exige precisão e controle sobre os ingredientes.

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Os blocos desse látex são aquecidos em banho-maria no momento da confecção das peças artesanais, que, em sua forma final, apresentam textura semelhante ao couro.

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Agita-se e aquece-se a mistura em banho-maria durante 10 minutos.

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Desse modo, sendo aquecido em banho-maria, o café nunca irá ferver, conservando um pouco melhor seu aroma e sabor.

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Com o banho-maria, as gemas coalham e tomam a forma do molde, adquirindo uma consistência gelatinosa ou cremosa.

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Para fazer o pudim de leite e ovos em banho-maria, mistura-se o leite com o aroma ou sabor desejado.

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Dissolve-se o produto em 10 ml de etanol num béquer de 100 ml e aquece-se em banho-maria.

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Os três primeiros colocados, por sua vez, preparavam a estratégia em banho-maria.

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Juntar o fenol (fundido previamente em banho-maria) misturando bem para obter uma mistura bem homogênea.

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O banho-maria no fogão é indicado sobretudo para alimentos delicados como o chocolate e a gelatina.

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