Übersetzungen für „Teig“ im Deutsch » Italienisch-Wörterbuch

Teig <-[e]s, -e> SUBST m

Teig

pasta f

Teig SUBST

Benutzereintrag

Teig (fest) m

impasto m

Beispielsätze für Teig

blätteriger Teig

pasta sfoglia

ein quarkiger Teig

un impasto molle

den Teig ansäuern

far fermentare l’impasto (del pane)

ein lockerer Teig (geschmeidig)

una pasta morbida

einen Teig anrühren

fare un impasto

etwas Pfeffer in den Teig hineinmischen

mettere un po’ di pepe nella pasta

den Teig mit dem Nudelholz ausrollen GASTRO

spianare la pasta col matterello

die Zutaten zu einem Teig verarbeiten

lavorare gli ingredienti per ottenere un impasto

die Butter in den Teig mischen

incorporare il burro nell’impasto

den Teig zusammenklappen und die Ränder aufeinanderdrücken

ripiegare la sfoglia e premere i bordi

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Dazu wird Teig und Untergrund der süssen Wähe mit Kümmel bestreut.

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Man verwendet ausgerollten Teig, der in kleine Trapeze geschnitten wird.

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Der Teig klettert dann den Rührstab hinauf, statt in der Schüssel zu bleiben.

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Die Bäcker wiederholen ihr Lied „Milch in den Teig!

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Der Teig ist weiß oder schwachgelb, abhängig davon, ob eine Wintermilch (Vernengo) oder Milch einer anderen Jahreszeit verwendet wurde.

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Dadurch kann die im Teig insgesamt gebundene Wassermenge erhöht werden.

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Der Teig wird auf eine Dicke von etwa 2 cm ausgewallt.

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In der Milch löst sich sein Teig-Overall wieder auf, und er nimmt den Messbecherhelm wieder ab, um ihn seiner ursprünglichen Bestimmung zuzuführen.

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Danach ruht der Teig bis sich sein Volumen etwa verdoppelt hat.

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Ähnlich dem Epoisses hat er eine klebrige gelborange Rinde und einen weichen, fast zerlaufenden Teig, der nur zu bestimmten Jahreszeiten härter und krümeliger ist.

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