Übersetzungen für „Mehl“ im Deutsch » Portugiesisch-Wörterbuch

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Mehl <-(e)s> [me:l] SUBST nt kein Pl

Mehl

farinha f

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Deutsch

Der Backprozess, vom Mischen des Mehls mit Wasser bis zur fertig gebackenen Matze, darf maximal 18 Minuten dauern.

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Die Bäcker begannen zu der Zeit, das feinere Mehl der Getreidemühle dem der alten Mühle vorzuziehen.

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4 Zwieback; 1 Fleisch, 11,5 Mehl; 3/5 Erbsen, 1 Reis; ½ Gerste, Butter, Bohnen, dazu Salz, Essig, Sirup, Pflaumen.

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Die Mühle hat zwei Schrotgänge und einen Gang zur Herstellung von feinem Mehl.

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Die Samen wurden roh oder geröstet gegessen, zu Mehl verarbeitet oder zu Brot verbacken.

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Die feinere Mehlfraktion, die bei diesem Mahlvorgang gleichzeitig mitentsteht, wird später ausgesiebt und als Mehl verwendet.

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Eine lichte Einmach aus Butter und Mehl wird mit der Grießsuppe aufgegossen, mit Dotter legiert und mit gehackter Petersilie bestreut.

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Anschliessend werden daraus Kegeln von rund 300 g, 600 g bzw. 1200 g geformt, die in Mehl gewendet werden.

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Im Zuge seiner Forschungen entwickelte und verbesserte Himly unterschiedliche Analysemethoden, beispielsweise zur Reinheitsprüfung von Mehl oder Brunnenwasser.

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Mitten in der Durchfahrt, quasi im Mühlenkeller, werden dann die Mehl- oder Getreidesäcke mit dem mühleneigenen Hebezug auf- und abgeladen.

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