Übersetzungen für „Fladenbrot“ im Deutsch » Türkisch-Wörterbuch

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Fladen <-s, Fladen> SUBST m , Fladenbrot SUBST nt

Fladen

pide

Fladenbrot SUBST

Benutzereintrag

Fladenbrot nt

lavaş

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Deutsch

Als Brot wird häufig Khubz (), ein dünnes Fladenbrot verwendet.

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Vermutlich gab es damals nur ungesäuertes Fladenbrot, das auf heißen Steinen geröstet wurde.

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Aus Getreidesorten mit geringem Kleberanteil lässt sich Brot nur als Fladenbrot herstellen.

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Das dünne Fladenbrot wird auf einer der Crêpière ähnlichen, beheizten Platte oder in einer sehr flachen, tawa genannten Pfanne gebacken.

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Der Brotsalat besteht aus Minze, Petersilie, Eissalatblättern, Tomaten, Gurke und gewürfelten Fladenbrot.

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Früher wurde der Bätscher meist aus schwarzem Brotteig gemacht und hatte eine ovale, dem Fladenbrot ähnliche Form.

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Dabei werden oft ungesäuerte Brote (etwa Matzen, orientalisches Fladenbrot oder Milchbrote) verzehrt sowie Wein oder Traubensaft getrunken.

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Dazu werden in das offene Fladenbrot verschiedene Zutaten wie Fleisch, Gemüse, Soßen oder Käse gelegt und danach eingerollt bzw. eingewickelt.

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Sie ist nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen mexikanischen Fladenbrot.

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Die südindische Version dieses Fladenbrotes wird porotta genannt.

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