Übersetzungen für „Brühe“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch

(Springe zu Tschechisch » Deutsch)

Brühe <Brühe, -n> SUBST f

Brühe (Fleischbrüh)

vývar m

Brühe (trübe Flüssigkeit) ugs

břečka f

Brühe (trübe Flüssigkeit) ugs

kal m

Brühe (Gesöff) ugs

brynda f

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Die Grundlage der Suppe ist eine arteigene Brühe (Geflügel, Fisch, Wild, Getreide, Pilze oder Gemüse), die gegarten Zutaten können als Einlage gegeben werden.

de.wikipedia.org

Eine Espressomaschine ist allgemein ein Gerät zum schnellen Brühen von Kaffee (Espresso) und anderen Kaffeespezialitäten.

de.wikipedia.org

Je länger die Knochen ausgekocht werden, um so mehr Nährstoffe gehen in die Brühe über.

de.wikipedia.org

Stets die soeben gegrillte Seite mit Salzwasser, Mujdeisaft oder Brühe bepinseln.

de.wikipedia.org

Nachdem sie mit einer Mischung aus heißer Brühe und Olivenöl übergossen wurden, werden sie bei mittlerer Hitze in rund 45 Minuten im Backofen gegart.

de.wikipedia.org

In ihrer gesamten Entwicklung veränderte sich die Suppe in ihren Zubereitungen recht stark, von ihr leiten sich sämtliche Breie, Eintöpfe, Brühen und Saucen ab.

de.wikipedia.org

Dazu wird geschlagenes Eiweiß in der vorher gesiebten Brühe aufgekocht, das beim Gerinnen die Schwebstoffe an sich bindet.

de.wikipedia.org

Nach dem Erkalten geliert die Brühe aus Essig und dem im Fleisch enthaltenen Fett, sodass das Gericht eine feste, sülzeartige Konsistenz bekommt.

de.wikipedia.org

In heißen Sommermonaten, in denen viel Wasser entnommen wurde, war das Trinkwasser eine übelriechende Brühe.

de.wikipedia.org

Die Brühe entsteht in der Teigtasche beim Dämpfen durch Zugabe gekühlter Fleisch-Gelatine bei der Befüllung.

de.wikipedia.org