glutammato im Oxford-Paravia Italian Dictionary

Übersetzungen für glutammato im Italienisch»Englisch-Wörterbuch

glutammato [ɡlutamˈmato] SUBST m

glutammato

glutamate

glutammato di sodio

monosodium glutamate

Übersetzungen für glutammato im Englisch»Italienisch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

glutamate

glutammato m

monosodium glutamate

glutammato m di sodio

glutammato im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für glutammato im Italienisch»Englisch-Wörterbuch

glutammato [glu·tam·ˈma:·to] SUBST m

glutammato

glutamate

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Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

MSG

glutammato m monosodico

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Italienisch

Il glutammato può quindi essere deamminato dal glutammato deidrogenasi o transaminato per formare α-chetoglutarato.

it.wikipedia.org

Nei tessuti che degradano gli amminoacidi come carburante (come i muscoli), i gruppi amminici vengono raccolti sotto forma di glutammato per transaminazione.

it.wikipedia.org

Fu lo scopritore del glutammato e riuscì a ricondurre a questo composto il sapore umami, caratteristico della carne, dei formaggi e del pomodoro.

it.wikipedia.org

Al contrario, il glutammato rappresenta il più importante neurotrasmettitore eccitatorio del cervello.

it.wikipedia.org

Il sago viene infatti utilizzato per produrre adesivi, carta, etanolo, sciroppi ad alto contenuto di glucosio e fruttosio, maltodestrine, ciclodestrine e glutammato monosodico.

it.wikipedia.org

Essendo salamoia di pesce, contiene un'alta percentuale di glutammato che dà più sapore a qualsiasi cibo.

it.wikipedia.org

Nel complesso, queste reazioni provocano la formazione di glutammato e ammoniaca.

it.wikipedia.org

Alla spettroscopia si osserva riduzione di mioinositolo e colina ed incremento del complesso glutammato-glutammina-acido gamma-amminobutirrico.

it.wikipedia.org

È attivato dal glutammato e in misura minore anche dalla glicina e dalla D-serina.

it.wikipedia.org

L'organismo può convertire l'acido aspartico nel glutammato, un neurotrasmettitore che a livelli molto elevati può avere effetti nocivi sul sistema nervoso.

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