Rosso e Dolce als Speisenbegleiter
Dieser Wein ist der ideale Begleiter für Vorspeisen mit Geflügelleber, für Mehlspeisen oder für Blauschimmelkäse, wie zum Beispiel Roquefort, Stilton oder Gorgonzola.
www.poeckl.atRosso e Dolce and Food
This wine is the perfect companion for starters with poultry liver, for desserts or blue veined cheese, like Roquefort, Stilton or Gorgonzola.
www.poeckl.atBegleitideen
Pizza mit Stilton, Dirndln (Kornelkirschen) und Macadamia-Nüssen, Mangotarte mit Fontina und Honig.
Gebratene Gänseleber mit Muskatrosinen, Topfenschmarrn mit Zwetschkenröster, Pfirsicheis mit Fruchtstücken, Desserts mit heimischen Früchten wie Erdbeeren oder Ringlotten, Reisauflauf mit Himbeersirup.
www.triebaumer.atAccompanying ideas
Pizza with Stilton, Kornel cherries and Macademia nuts, mango tart with Fontina and honey.
Roasted goose liver with Muscat raisins, quark pancake with stewed plums, peach ice cream with pieces of fruit, desserts with local fruits such as strawberries or greengage, rice pudding with raspberry syrup.
www.triebaumer.atHummer ‘ Thermidor ’ mit Butterspargel, langsam gegarter, sonnengereifter Tomate und Safran Reis
Gebratene Perlhuhnbrust gefüllt mit Stilton Käse an einer Portwein Sauce und Kartoffelpüree mit Steckrüben
Gebratene Hühnchenbrust in einer Rosmarin-Knoblauch und Zitronen Marinade mit geschmortem Wirsing
www.singaporeair.comLobster Thermidor with buttered asparagus, slow-roasted vine-ripened tomato, and saffron rice
Roast breast of guinea fowl stuffed with stilton cheese in port wine sauce and potato-turnip mash
Roast corn fed chicken breast marinated in rosemary-garlic and lemon with braised savoy cabbage
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