Übersetzungen für „Knollenziest“ im Deutsch » Englisch-Wörterbuch

Knol·len·ziest SUBST m BOT, GASTRO

Knollenziest

artichoke betony

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Deutsch

Seit etwa 1990 wird der Knollenziest wieder vermehrt angebaut und auf Wochenmärkten und teilweise im Einzelhandel angeboten.

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Alternativ kann man etwas Zucker in Butter karamellisieren, dann den Knollenziest darin kurz anbraten, und dann unter einem Deckel mit wenig Wasser in 10 Minuten fertig kochen.

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