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Übersetzungen für „Porung“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Französisch)

alvéolage m fachspr
Porung [des Brotes] f fachspr

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Durch seinen vergleichsweise hohen Eiweißgehalt (Weizenkleber und Milcheiweiß) hat der Teig ein gutes Gashaltevermögen, wodurch das langsam gegarte Brot seine feine Porung erhält.
de.wikipedia.org
Die Gemeinsamkeiten beziehen sich auf das dunkel-farbstreifige Kernholz sowie einer mittleren bis groben Porung.
de.wikipedia.org

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