Übersetzungen für „Schmalzbrot“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch

Schmalzbrot SUBST

Benutzereintrag

Schmalzbrot nt GASTRO

tartine de saindoux aux oignons f

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Deutsch

Beliebt ist es als Aufstrich für kräftiges Mischbrot (Schmalzbrot, in manchen Mundarten auch Fettbemme).

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Es wird in großen, schweren Laiben gebacken (ab zwei Kilogramm, traditionell meist noch größer) und häufig als Schmalzbrot mit Salz, Pfeffer und (Frühlings-)Zwiebeln gegessen.

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Auch beliebt sind gehackte Gartenkresseblätter auf Butter- oder Schmalzbrot.

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