Übersetzungen für „Spekulatius“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

spéculos

Spekulatius m (ein mit Rohzucker hergestelltes Biskuitgebäck)

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Deutsch

Hinzu kamen mit der Zeit, vor allem durch strategische Zukäufe und Übernahmen, weitere klassische Produkte wie Lebkuchenherzen, Zimtsterne oder Spekulatius.

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Spekulatius wird aus einem Mürbeteig mit verschiedenen Gewürzen hergestellt.

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Auf diesen farbigen Fond wurden häufig separat modellierte (und zwar ganz ähnlich wie Spekulatius in Formen gedrückte) Reliefs aus weißem Ton aufgebracht, die auf Umrisswirkung angelegt waren.

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Im Sommer 2018 kam Giotto Caffé Momenti Cookies & Cream dazu, sowie zur Wintersaison 2018 eine limited Edition Giotto Momenti inspiriert von Belgischem Spekulatius.

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Sie gehören wie Spekulatius zum Bildgebäck.

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Der häufigste Spekulatius ist der Gewürzspekulatius, der durch die Gewürze Kardamom, Gewürznelke und Zimt seinen typischen Geschmack erhält.

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Die Herstellung der verschiedenen Plätzchenarten unterscheidet sich stark: Plätzchen, die aus ausgerolltem Mürbeteig gefertigt werden, lassen sich mit verschiedenen Ausstech-Formen anfertigen, Springerle und Spekulatius werden ausgemodelt.

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Beispiele sind Plätzchen, Lebkuchen, Christstollen, Früchtebrot, Förtchen, Zimtsterne, Spekulatius oder Vanillekipferl.

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Die Herkunft der Bezeichnung Spekulatius ist nicht sicher geklärt.

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Der Advent, für den das Gebäck wie Spekulatius eigentlich gebacken wurde, sei eine Bußzeit, in der man sogar gefastet habe.

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