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Deutsch » Französisch
Übersetzungen für „blanchieren“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch (Springe zu Französisch » Deutsch)
blanchieren* [bla͂ˈʃiːrən] VERB trans
Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
Deutsch
- Er ist angeblich noch bekömmlicher, wenn er vor der Zubereitung oder Konservierung blanchiert wird.de.wikipedia.org
- Sie werden blanchiert, geröstet und in Form knuspriger Kordeln zum Fisch serviert.de.wikipedia.org
- Manche Rezepte geben säuerliche Äpfel oder blanchierte Würfel von der Sellerieknolle an.de.wikipedia.org
- Die meisten Gemüsesorten werden vor dem Tiefgefrieren blanchiert.de.wikipedia.org
- Tiefkühlspinat wird üblicherweise kurz nach der Ernte blanchiert.de.wikipedia.org
- Kochen sowie kurzes Blanchieren für Brennnesselspinat sowie -suppe macht die Nesselhaare ebenfalls unschädlich.de.wikipedia.org
- Die Oberfläche von Fleisch nimmt beim Blanchieren eine weißliche Farbe an, daher der Name.de.wikipedia.org
- Beilagen wie Gemüse müssen teils zuerst blanchiert werden, um sicherzustellen, dass sie gleichzeitig mit der Hauptzutat fertiggegart werden.de.wikipedia.org
- Sollen die Blätter gegart verwendet werden, reicht es, sie kurz zu blanchieren oder in Öl zu dünsten.de.wikipedia.org
- Beim Blanchieren bleibt ein Großteil des wasserlöslichen Nitrats im Kochwasser zurück, allerdings geht dadurch auch ein Teil der anderen Inhaltsstoffe verloren.de.wikipedia.org
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