Übersetzungen für „Paprikaschote“ im Deutsch » Griechisch-Wörterbuch

Paprikaschote <-, -n> SUBST f

Paprikaschote

πιπεριά f

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Deutsch

Ein einfacher Paprikasalat wird in der Regel aus klein geschnittenen, gemischten Paprikaschoten verschiedener Farbe zubereitet, die mit klein geschnittenen Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Weinessig und Pflanzenöl vermischt und damit gewürzt werden.

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Auch in Mischsalaten wie dem Griechischen Salat sind Paprikaschoten klassischer Bestandteil, diese werden jedoch nicht als Paprikasalate bezeichnet.

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Anschließend werden enthäutete, klein geschnittene Paprikaschoten und Tomaten sowie Oliven und Kapern untergerührt und gegart.

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Ist er nicht verfügbar, kann er durch andere getrocknete Paprikaschoten ersetzt werden.

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Der trockene, gegorene Tofu wird anschließend in Salzwasser, chinesischem Wein, Essig und mit gehackten Paprikaschoten eingeweicht, oder auch mit einer speziellen Mischung aus ganzem Reis, Bohnenpaste und Sojabohnen mariniert.

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Das Gericht besteht aus dünn geschnittenen Scheiben Rinderleber, die paniert und frittiert und anschließend mit roher Zwiebel und ebenfalls frittierten roten Paprikaschoten serviert werden.

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Im englischen Sprachraum werden sowohl echter Pfeffer als auch Paprikaschoten – scharfe und nicht scharfe Sorten – als pepper bezeichnet.

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Die Paprikaschoten werden so lange geröstet, bis die Schale leicht angeschwärzt ist und die Oberfläche runzelig erscheint.

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Die Paprikaschoten können, die Tomaten sollten vor dem Kochen enthäutet werden.

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Die abgekühlten Paprikaschoten werden geschält und entkernt und anschließend grob zerkleinert.

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