Übersetzungen für „Gänseschmalz“ im Deutsch » Italienisch-Wörterbuch

Gänseschmalz <-es> SUBST nt

Gänseschmalz

strutto m d’oca

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Deutsch

Die gefüllten Zwiebeln werden mit Panierbrot und Gänseschmalz bedeckt und gratiniert.

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Die Gänse liefern nicht nur Fleisch und Feder, sondern auch das Gänseschmalz (das ausgelassene Fett der Gänse).

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