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Übersetzungen für „Sesamöl“ im Deutsch » Italienisch-Wörterbuch (Springe zu Italienisch » Deutsch)

Sesamöl <-[e]s> SUBST nt

Sesamöl

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Deutsch
Typische Gewürze sind: Ingwer, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Sojasauce, Reiswein und Sesamöl.
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Es ist in Spuren im Sesamöl enthalten (Namensherkunft).
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Die billigeren Sorten werden aus Kiefernholzruß, die teureren aus Sesamöl oder Kamelienöl gewonnen.
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Zu dem Teig wird zudem Zucker und Sesamöl hinzugefügt.
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Überregional bekannte Spezialprodukte sind Sesamöl und Bittermelonen.
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Für das dunkle Sesamöl werden die gereinigten, gewässerten und getrockneten Samen geröstet, nach dem Abkühlen gepresst, gefiltert und abgefüllt.
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Dazu kommen Salz und Sesamöl.
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Zum Würzen werden traditionell Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und Sojasauce verwendet.
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Meist wird dafür Senföl verwendet, es kommen aber gelegentlich auch Sesamöl oder andere Öle zum Einsatz.
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Gewürzt wird mit Sojasauce, Knoblauch, Sesamöl und ggf.
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