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Meintest du vielleicht: ausquellen

ausquellen <quillt; quoll, gequollen> VERB trans

ausquellen lassen

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Das Ausquellen erfolgt nach dem Aufkochen bei geringer Wärmezufuhr oder mit der Restwärme. de.wikipedia.org

Steigender Hämolymphdruck kann auch ein Ausquellen hervorrufen. de.wikipedia.org

Nach dem Ausquellen gibt man Schmalz in eine Pfanne und brät darin dünne Speckstreifen aus. de.wikipedia.org

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