Übersetzungen für „Teig“ im Deutsch » Latein-Wörterbuch

Teig SUBST m

Teig

farina f subacta

Teig kneten

farinam subigere

Beispielsätze für Teig

Teig kneten

farinam subigere

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Der Teig wird aus Mehl, Eigelb, Butter und Hefe zubereitet.

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Der Teig ist weiß oder schwachgelb, abhängig davon, ob eine Wintermilch (Vernengo) oder Milch einer anderen Jahreszeit verwendet wurde.

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Ähnlich wie bei den Wähen handelt es sich um flache, runde Kuchen mit wenig Teig.

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Dabei sollte der Teig nicht zu lange gerührt werden, da er sonst zäh wird.

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Danach ruht der Teig bis sich sein Volumen etwa verdoppelt hat.

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Ähnlich dem Epoisses hat er eine klebrige gelborange Rinde und einen weichen, fast zerlaufenden Teig, der nur zu bestimmten Jahreszeiten härter und krümeliger ist.

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Sein Teig ist strohgelb und hat kleine Löcher.

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Der Teig klettert dann den Rührstab hinauf, statt in der Schüssel zu bleiben.

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Der Teig sollte anschließend noch etwa zwei Stunden ruhen.

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Dazu wird Teig und Untergrund der süssen Wähe mit Kümmel bestreut.

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