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Übersetzungen für „Malz“ im Deutsch » Norwegisch-Wörterbuch (Springe zu Norwegisch » Deutsch)

Malz SUBST nt

Malz
malt nt

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Deutsch
Die Toten vom Bodensee – Die vierte Frau (Arbeitstitel Hopfen & Malz) ist ein deutsch-österreichischer ORF/ZDF-Fernsehfilm des Regisseurs Hannu Salonen aus dem Jahr 2018.
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Ab 1541 wurde der Dachboden ausgebaut, um dort vor allem Malz zu lagern.
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Seit 1983 wird das Malz bei fremden Mälzereien gekauft.
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Am Kilometer 35,05 befindet sich die ehemalige Schleuse Malz.
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Das frische Quellwasser wird dann in Verbindung mit tschechischem Hopfen, deutscher Gerste, kanadischem Malz und Reis gebraut.
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Das erzeugte Malz hat 20 ppm Phenol und wird mit zugekauftem ungetorften Malz vom Festland vermischt.
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Das Brot wird mit einem Kochstück aus Mehl, Malz, Koriander und Wasser hergestellt, das auf 96 bis 98 °C erhitzt und so abgebrannt wird.
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Die Fasern werden nun mit Schwefel­dämpfen in einem Behälter gebleicht, ähnlich dem Darren von Malz, und danach getrocknet.
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Die Verordnung legte fest, dass wenigstens zwei Drittel Roggen oder Korn und höchstens ein Drittel Gerste oder Malz verwendet werden durften.
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Bis zur Schließung 1988 wurde ausschließlich Malz produziert.
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"Malz" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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