Übersetzungen für „Pellkartoffeln“ im Deutsch » Norwegisch-Wörterbuch

Pellkartoffeln SUBST fpl

Pellkartoffeln

uskrelte poteter

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Deutsch

Das Mittagessen besteht aus Rohkost, Pellkartoffeln und Kräuterquark.

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Salzkartoffeln werden auch gerne gereicht, während Pellkartoffeln nicht übermäßig häufig gegessen werden.

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Serviert wird sie mit Pellkartoffeln oder Linsen.

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Für die klassische Zubereitung werden zuerst Salz- oder Pellkartoffeln – vorzugsweise mehlig-kochende – gar gekocht und noch heiß mit einer Kartoffelpresse oder einem Kartoffelstampfer zerdrückt.

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Diese Pellkartoffeln werden fertig gekocht und gepellt noch einmal in einer Pfanne mit Butter und Zucker angebraten, dazu werden Würfelschinken und Sauce Hollandaise gereicht.

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Eine etwa gleich große Menge von Pellkartoffeln wird geschält und gestampft.

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Für die Zubereitung von Wickelklößen werden hauptsächlich Pellkartoffeln vom Vortag und durchwachsener Speck verwendet.

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Nach etwa zwei Tagen werden die Heringe mit Pellkartoffeln serviert.

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Salzkartoffeln sind in Salzwasser gekochte Kartoffeln, die, im Gegensatz zu Pellkartoffeln, vorher geschält werden.

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Zusätzlich zum Kochgut (Braten, Pellkartoffeln, Früchte zum Entsaften usw.) wird eine bestimmte Mindestmenge an Wasser in den Topf gegeben und der Deckel gasdicht verschlossen.

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