Tofu im PONS Wörterbuch

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Deutsch
Die innere Struktur dieses Tofus ist weich und hat eine mit Pudding vergleichbare Konsistenz.
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Das Gericht wird mit Reis, Hühnerfleisch, Tofu, Tempeh und hartgekochten Eiern serviert.
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Obwohl er in den meisten Kulturen, die Tofu produzieren, hauptsächlich als Tierfutter verwendet wird, wird er manchmal auch in der japanischen und koreanischen Küche verwendet.
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Es gibt mehrere unterschiedliche Arten von bearbeitetem Tofu, analog zu den verschiedenen Möglichkeiten, auf die frischer Tofu zubereitet werden kann.
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Häufig gegessen wird ferner Tofu, der im Wok erhitzt und scharf gewürzt wird.
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Etwa 50 % der Ernte werden als Speisesoja zu Lebensmitteln (z. B. Sojamilch, Tofu) weiterverarbeitet.
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Die Struktur des Tofu kann auch durch Erstarren, Pürieren und Kochen verändert werden.
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Sie scheint ein Hippie zu sein, sie isst oft Tofu und protestiert gerne.
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Wenn dieser Tofu in dünne Scheiben geschnitten wird, kann er leicht zerbröckeln.
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Heutige Tofuhersteller wenden eine oder auch mehrere dieser Gerinnungsmethoden an, da sich durch diese die gewünschte Beschaffenheit des fertigen Tofu beeinflussen lässt.
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