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Übersetzungen für „Eiweiß“ im Deutsch » Polnisch-Wörterbuch (Springe zu Polnisch » Deutsch)

E̱i̱weiß <‑es, ‑e, nach Zahlen: ‑> SUBST nt

1. Eiweiß (Protein):

Eiweiß CHEM, BIO
białko nt

2. Eiweiß GASTRO (Bestandteil des Eis):

Eiweiß
białko nt [jajka]

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Daher suchte man nach festen Kulturmedien und benutzte Kartoffeln, koaguliertes Eiweiß, Stärkebrei und Fleisch.
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Der Brotnussbaum kann auf einem Hektar Land zehnmal mehr Eiweiß als Mais produzieren und seine Samen sind reich an Mineralien und Vitaminen.
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Sobald der Wassergehalt im Korn 35 % beträgt, werden Enzyme gebildet, welche Eiweiß und Stärke zersetzen.
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Im Urin können Eiweiß und Blut auftreten (Albuminurie, Hämaturie).
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Das fertige Produkt enthält rund 26 Prozent Fett, 25 Prozent Eiweiß und 38 Prozent Milchzucker.
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Sie sind eine beliebte Eiweiß-, Mineralstoff- und Vitaminquelle und werden aufgrund ihres niedrigen Gehalts an Cholesterin und ihrem hohen Nährstoffgehalt als gesundes Lebensmittel angesehen.
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Die Fangblätter sind am Rand mit lang gestielten, durch Eiweiße reizbaren Drüsenzotten, den sogenannten Tentakeln besetzt.
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Dessen Herstellung erfolgt ausgehend von Proteinen pflanzlicher, tierischer oder mikrobieller Herkunft durch hydrolytische Spaltung der entsprechenden Eiweiße mittels spezifischer oder unspezifischer Proteasen.
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Sie enthalten den bis zum siebenfachen Gehalt an Eiweiß im Vergleich zu Soja und bis zum doppelten gegenüber einem Steak.
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Der so entstehende Schaum wird, wie beim Aufschäumen von Milch, zunächst durch oberflächenaktive Eiweiße und Membranfragmente stabilisiert, jedoch nur in begrenztem Maße.
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"Eiweiß" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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