Übersetzungen für „darren“ im Deutsch » Polnisch-Wörterbuch

dạrren [ˈdarən] VERB trans

darren Hanf:

darren

suszyć

Dạrre <‑, ‑n> [ˈdarə] SUBST f

1. Darre (Trockengestell):

Darre

suszarka f

2. Darre (das Trocknen):

Darre

suszenie nt

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Deutsch

Für die Zubereitung menschlicher Nahrung mussten die Spelzen der Gerste zumeist durch Kochen weichgemacht werden, sodass das mühsame Entspelzen oder Darren entfiel.

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Die Fasern werden nun mit Schwefel&shy;dämpfen in einem Behälter gebleicht, ähnlich dem Darren von Malz, und danach getrocknet.

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1980 wurden die Darren umgebaut, die Hochleistungskippdarre ersetzte das Zwei-Horden-Trocknungsverfahren.

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Das Klebereiweiß des Grünkerns wird durch das Darren verändert.

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Anschließend werden die verbleibenden Haferkerne gedarrt, wodurch die fettspaltenden Enzyme in Hafer deaktiviert werden.

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Zur korrekten Durchführung des Versuchs müssen zwei Proben gedarrt werden.

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Die Trocknung der gemälzten Gerste erfolgt im Gegensatz zu schottischem Whisky in geschlossenen Darren, ohne dass Rauch an das Malz gelangt.

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Das Getreide wird acht Stunden bei langsam von 150 zu 100 °C abfallender Temperatur gedarrt und anschließend geschrotet.

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Darunter sind die Überreste zweier Darren.

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Nach der Ernte im Herbst wurde die fleischige Wurzel gewaschen, geschnitzelt und dann gedarrt.

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