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Übersetzungen für „Kichererbsen“ im Deutsch » Portugiesisch-Wörterbuch (Springe zu Portugiesisch » Deutsch)

Kichererbse <-n> [ˈkɪçɐ-] SUBST f

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Deutsch
Außer Getreide können auch Pseudogetreidearten (wie Buchweizen oder Quinoa) und verschiedene andere Samen zu Mehl verarbeitet werden, ferner beispielsweise Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Kichererbsen).
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Weitere verarbeitete Rohstoffe sind Buchweizen, Mais, Reis, Quinoa und Kichererbsen.
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Die Einwohner, die zu dem Volk der Sakalava gehören, leben zu 50 % der Landwirtschaft und bauen hauptsächlich Reis, Bohnen, und Kichererbsen an.
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Für beide Varianten wird aus gemahlenen Kichererbsen oder Kichererbsenmehl, Mehl, Knoblauch, Zwiebeln, Gewürzen und Wasser ein cremiger Teig hergestellt.
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Hauptanbaukulturen sind Linsen, Kichererbsen und Senfkörner.
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Weitere Zutaten sind gespaltene Kichererbsen, schwarze Senfsamen, getrocknete rote Chillis sowie frische grüne Chillis, Curryblätter, Zwiebeln und Tamarinde.
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Angebaut werden Getreide, Wein, Oliven und Gemüsepflanzen wie Bohnen, Kichererbsen und Erbsen; traditionell spielen auch Esskastanien eine wichtige Rolle.
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Häufig in den Küchen weltweit zu finden sind u. a. Bohnen, Erbsen, Erdnüsse, Kichererbsen, Linsen, Platterbsen (Wicken) sowie Sojabohnen, Lupinen bzw. Lupineneiweiß.
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Falafel sind frittierte Klopse aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen.
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Die Hauptzutaten sind Kichererbsen oder Linsen, Tomaten, Zwiebeln und Rindfleisch, zudem frische Kräuter, vor allem Koriandergrün und Petersilie.
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