Übersetzungen für „Kotelett“ im Deutsch » Portugiesisch-Wörterbuch

Kotelett <-s, -s> [ˈkɔtlɛt, kɔtˈlɛt] SUBST nt

Kotelett

costeleta f

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Deutsch

Aus dem Rippenstück werden vor allem Koteletts und Schnitzel, Lachs und Steaks gewonnen.

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Koteletten werden heutzutage nur vereinzelt getragen und waren früher verbreiteter.

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Koteletts werden meist gebraten oder gegrillt, können aber auch paniert werden wie z. B. Costoletta alla milanese.

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Daraufhin wurden längere und dünnere Schweine gezüchtet, die ein zusätzliches Rippenpaar (Koteletts) aufweisen und stark ausgeprägte Schinken haben.

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Typisch für diese Frisur sind auch die angedeuteten Koteletten in Form einer Haarsträhne auf der Vorderseite des Ohrs.

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Typische Anwendungen sind die Zubereitung von Kurzbratstücken wie Steaks, Schnitzel und Koteletts, die anschließend gebraten oder gegrillt werden.

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Nicht jede Gesichtsfom eignet sich für das Tragen von Koteletten.

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Andererseits können Knochen an Fleischstücken wie z. B. Eisbein oder Koteletts mitgegart werden.

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Seine Koteletts haben sich als nicht koscher erwiesen.

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Der Kartoffelsalat wird oft zu Würstchen und Kotelett, aber auch zu gebratenem Fisch gereicht.

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