Übersetzungen für „Karamell“ im Deutsch » Russisch-Wörterbuch

Karamel... <-s> [karaˈmɛl] SUBST m, KaramellRR [karaˈmɛl] <-s> SUBST m Schweiz: nt ohne Pl

Karamel...

караме́ль f

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Deutsch

Es werden je nach Verwendungszweck noch weitere Aromastoffe, Geschmacksverstärker, Malz- und Milchzucker, Karamell und anderes hinzugegeben.

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Seine Hauptmerkmale sind Erdnussstückchen und ein hoher Karamell-Anteil.

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In einigen Ländern gibt es eine Version mit Erdnussbutter statt Karamell.

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Insbesondere bei feuchtem Wetter riechen die Blätter nach frischem Gebäck, Karamell oder Lebkuchen.

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Vorwiegend werden dazu verschiedene Schokolade-, Nuss-, Vanille- oder Karamell-Aromen gewählt, ausgefallenere Kombinationen sind z. B. die Zugabe von Fruchtstücken oder Marshmallows.

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Neben traditionellen Puddingsorten wie Schokolade, Vanille, Sahne, Erdbeere und Karamell drängen zunehmend Frucht-Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Traube oder Apfel-Zimt auf den Markt.

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Erkalteter Karamell ist durchscheinend und von glasartiger, hart-brüchiger Konsistenz.

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Apfelscheiben werden auf dem flüssigen Karamell dicht angeordnet.

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Für goldbraunen Karamell sind Temperaturen von 143 bis 160 °C notwendig.

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Unter den zahlreichen örtlichen Varianten finden sich auch süße, etwa mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Karamell.

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