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brät [brɛ:t]

brät 3. Pers sing pr von braten

Siehe auch: braten

I . braten [ˈbra:tən] VERB trans brät, briet, gebraten

II . braten [ˈbra:tən] VERB intr

I . braten [ˈbra:tən] VERB trans brät, briet, gebraten

II . braten [ˈbra:tən] VERB intr

Braten <-s, -> SUBST m

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Käsekrainer sind leicht geräucherte Brühwürste mit grobem Brät aus Schweinefleisch und einem Anteil von 10 bis 20 % Käse (z. B. Emmentaler) in kleinen Würfeln.
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Weil das Brät nicht mit Nitritpökelsalz, sondern mit üblichem Kochsalz gesalzen wird, hat die Wurst eine weiße Farbe.
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Somit wird nicht auf die Holzspäne hingewiesen, über denen das Ferkel brät, sondern auf das noch junge Alter.
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Für die Zubereitung brät man zuerst die Zwiebeln an und dünstet darin das Fleisch.
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Der fein zerkleinerten Wurstmasse (Brät) wird eine Schüttung in Form von Eis zugefügt, wodurch die Bockwurst ihre Konsistenz erhält.
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Er jagt Ratten, brät sie und verkauft das Fleisch an seine Mitgefangenen.
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Das Brät stellte er zusätzlich in wesentlich feinerer Konsistenz her.
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Die Füllung besteht aus fein gemahlenem Brät aus Schweine- oder Kalbfleisch (oder einer Mischung aus beiden) und im Original klein gewürfelter Schweins- oder Kalbsleber.
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Gelegentlich werden auch kleinere Frikadellen Fleischklößchen genannt, die auch auf der Grundlage von Brät hergestellt sein können.
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Es wird auch rohes Brät, zumeist in einer Einweg-Aluminiumbackform, zum Backen angeboten.
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"brät" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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