Übersetzungen für „Fleischgericht“ im Deutsch » Schwedisch-Wörterbuch

Fleischgericht SUBST nt

Fleischgericht

kötträtt

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Deutsch

In der Küche dient sie hauptsächlich als Gewürz für Fleischgerichte.

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Von 36 Gängen bestehen zwischen 15 und 30 aus Fleischgerichten, die über Nacht zubereitet werden.

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Sie dient aber auch – Klößen vergleichbar – als Beilage zu geschmorten, kräftigen Fleischgerichten, Ragouts, Gulasch und Eintöpfen.

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Dieses herzhafte Brot dient im süddeutschen Raum als Panierung für Fleischgerichte („Brauerschnitzel“).

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Mit diesem Besteck zerteilt der Gastgeber oder ein Servicemitarbeiter einen Braten in Scheiben („Tranchen“) oder bei Fleischgerichten mit Knochen in Stücke.

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Sie werden sowohl als Hauptspeise mit süßen oder pikanten Beilagen als auch als Beilage zu Fleischgerichten serviert.

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Am beliebtesten sind Fleischgerichte noch bei Muslimen, die aber kein Schweinefleisch zu sich nehmen, während einige Hindus ganz vegetarisch leben.

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Umgangssprachlich bezeichnet man auch Fleischgerichte mit Letscho so, das als geschmortes Paprikagemüse genauso wie Paprikasauce eingesetzt wird.

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Würzfleisch ist ein Fleischgericht bzw. Ragout mit Sauce und wird daher auch als Saucenfleisch oder Sauté bezeichnet.

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Es ist ein Merkmal der arabischen Küche, Fleischgerichte auch süß zuzubereiten.

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