Übersetzungen für „Bergkäse“ im Deutsch » Spanisch-Wörterbuch

Bergkäse <-s, -> SUBST m

Bergkäse

queso m alpino

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Deutsch

In Schwaben werden die Käsespätzle traditionellerweise mit Bergkäse und/oder Emmentaler zubereitet.

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Er gehört zur Gruppe der Bergkäse und umfasst Käse verschiedener Typen.

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Als Bergkäse bezeichnet man Käse, welcher im Gebirge hergestellt wird.

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Leberkäse (Käseleberkäse) wird auch mit einer Käseeinlage vom Typ Emmentaler bzw. Bergkäse hergestellt.

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Die Bezeichnung als Bergkäse ist an die Einhaltung bestimmter Herstellungsvorschriften und an eine bestimmte Beschaffenheit gebunden.

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Je nach Rezept werden sie noch mit Bergkäse überbacken.

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