Übersetzungen für „brühen“ im Deutsch » Türkisch-Wörterbuch

brühen [ˈbryːən] VERB trans + haben

brühen (aufbrühen) (Kaffee, Tee)

pişirmek, haşlamak

brühen (Tomaten, Gemüse)

üstünden kaynar su dökmek -in

Brühe SUBST f

Brühe

et suyu

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Deutsch

Auch traditionelle Rezepte für Eistee brühen Tee zunächst heiß auf, um ihn später abzukühlen.

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Im 18. Jahrhundert wurden beim Adel feine Suppen und vor allem Brühen populär, die als besonders stärkend galten.

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Die vorbereiteten Felle werden entweder mit stärkeren Pickelbrühen mehrfach eingestrichen oder in schwächeren Brühen im Tunkverfahren 12 bis 14 Stunden bewegt und anschließend gut abgeschleudert.

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Blüten und junge Laubblätter werden gebrüht zum aromatisieren verwendet.

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Eine Espressomaschine ist allgemein ein Gerät zum schnellen Brühen von Kaffee (Espresso) und anderen Kaffeespezialitäten.

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Geflügelmägen können als Einlage für Füllungen oder für die Zubereitung von Brühen und Fonds verwendet werden.

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Variiert wurden sie mit Brühen, Molke oder Beerensäften.

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In ihrer gesamten Entwicklung veränderte sich die Suppe in ihren Zubereitungen recht stark, von ihr leiten sich sämtliche Breie, Eintöpfe, Brühen und Saucen ab.

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Zur Vorbereitung würfelt man Speck und brüht ihn kurze Zeit.

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Zum Kochen von Brühen oder Suppen wird nur älteres Wildgeflügel verwendet; zuvor wird es braun angebraten, um ein intensiveres Aroma zu erreichen.

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