Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

His personal tip :

cream cheese with freshly chopped herbs, mixed and seasoned to taste then rolled-up in thin slices of Bündnerfleisch.

Beautifully served on a platter with delicious accompaniments – the Apéro is complete!

www.schweizerfleisch.ch

Sein Geheimtipp :

Frischkäse mit frisch gehackten Kräutern vermengen und abschmecken, in dünne Scheiben Bündnerfleisch einrollen.

Auf einer Platte mit leckeren Beilagen schön anrichten – fertig ist der Apéro!

www.schweizerfleisch.ch

Bündnerfleisch

In the canton of Graubünden you can find the well-known „ Bündnerfleisch “, thin slices of dried pork or beef, served with preserved vegetables and bread.

The specialty of the Geneva region is called “ Papet Vaudois ”, a leek dish with potatoes, served with different sausages.

www.hotel-continental.ch

Dünn geschnittenes Bündnerfleisch

Im Graubünden gibt es das bekannte „ Bündnerfleisch “, dünne Scheiben getrocknetes Schweine- / oder Rindsfleisch serviert mit eingemachtem Gemüse und Brot.

Die Spezialität der Region Genf nennt sich „ Papet Vaudois “, ein Lauchgericht mit Kartoffeln das mit verschiedenen Würsten serviert wird.

www.hotel-continental.ch

Culinary Delights

Traditional cuisine such as homemade barley soup, spaghetti with homemade Sauces, Bündnerfleisch (Air-dried meat from Graubünden), Salsiz (Various sausages) and cheese.

Local producers are given preference.

www.myswitzerland.com

Kulinarisches

Urtypische Hüttengerichte wie hausgemachte Gerstensuppe, Spaghetti mit hausgemachten Saucen, Bündnerfleisch, Salsiz und Käse.

Es werden einheimische Produzenten berücksichtigt.

www.myswitzerland.com

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