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grease·proof ˈpa·per SUBST

Backpapier nt A, CH

Roll up the meat in the cling-wrap and leave it for a while in the fridge.

Grate the Gruyère AOP with a potato grater, sprinkle a thin layer of Gruyère AOP over a cake tray covered with greaseproof paper.

Bake for about 7 minutes in the oven at 200°C.

Fleisch mit Hilfe der Folie einrollen und 2 Stunden im Tiefkühler leicht anfrieren lassen.

Gruyère AOP auf der Röstiraffel reiben, gleichmässig dünn auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.

Im 200°C heissen Ofen ca. 7 Minuten backen.

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