Übersetzungen für „éthanol“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

éthanol [etanɔl] SUBST m CHEM

éthanol

Äthanol nt

éthanol

Ethanol nt fachspr

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Französisch

Après distillation des moûts fermentés afin d'obtenir l'éthanol, on récupère des vinasses qui contiennent la triméthylglycine.

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Ce liquide contient de l'acide acétique, obtenu par oxydation de l'éthanol, l'alcool contenu dans le vin.

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En dehors de l'éthanol qui est l'étiologie largement dominante, on peut citer l'arsenic, l'hexane, le tétrachloroéthane, le sulfure de carbone.

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Il s'agit d'un liquide huileux incolore à l'odeur légèrement florale pratiquement insoluble dans l'eau et la glycérine, mais soluble dans l'éthanol.

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La levure peut faire fermenter le sucre jusqu'à une concentration maximale en alcool : au-dessus, la levure meurt, parce que l'éthanol est toxique pour les cellules.

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L'éthanol joue le rôle de donneur de protons, ce qui empêche le système d'évoluer vers le produit de la condensation acyloïne.

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L'alcool ménager est de l'éthanol quasi pur à 95 %, dénaturé pour ne pas être bu, et destiné à l'entretien ménager.

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Les matériaux utilisés doivent être compatibles avec l’éthanol, celui-ci étant plus corrosif que l’essence.

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D'aspect brun verdissant à la lumière, elle est soluble dans l'éthanol, l'éther, l'acétone et le chloroforme, mais pas dans l'eau.

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Il forme des cristaux verts déliquescents, décomposés par l'eau, solubles dans l'éthanol.

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