Übersetzungen für „d'anguille“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch

Aalsuppe

soupe f d'anguille

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Französisch

Puis la marinade est portée à ébullition avant l'ajout des morceaux d'anguille qui ont été mis à revenir avec un peu de vin et le fumet de poisson.

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Parallèlement, le constat du déclin de la population d'anguille a conduit à l'élaboration d'un règlement européen en décembre 2007.

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La matelote d'anguille est un mets de mariniers à base d'anguilles, coupées en morceaux, et cuisinées au vin rouge.

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Verser sur les morceaux d'anguille en terrine et laisser mariner au frais pendant quatre jours.

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Les pibales ou civelles sont des alevins d'anguille, pêchés traditionnellement dans l'estuaire et servis en poêlée avec de l'ail.

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