Übersetzungen für „maltose“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

maltose [maltoz] SUBST m BIO, CHEM

maltose

Maltose f

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Französisch

Par la suite dans l'intestin, dextrines et du maltose finissent par hydrolyse en glucose, sous l'action de deux enzymes : la maltase et l'isomaltase.

fr.wikipedia.org

Une diastase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse de l'amidon, essentiellement en maltose.

fr.wikipedia.org

Par exemple, l'hydrolyse acide de l'amidon conduit au glucose (avec comme intermédiaires des dextrines, du maltose).

fr.wikipedia.org

Elles sont dites basses car elles se déposent en fond de cuve et dégradent le maltose les sucres simples mais pas les dextrines.

fr.wikipedia.org

Cette hydrolyse libère essentiellement du maltose, de l'isomaltose, des monomères de glucose et des dextrines résiduelles.

fr.wikipedia.org