Übersetzungen für „maroilles“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

maroilles SUBST

Benutzereintrag

maroilles (fromage) m

Maroilles (nordfranzösischer Weichkäse) m

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Französisch

La dégustation du muscat s'est depuis diversifiée, en accompagnement du foie gras et de nombreux fromages forts à pâte molle (époisses, maroilles, munster...).

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Le vieux-lille est un fromage proche du maroilles.

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C'est un fromage au lait cru contenant de l'échalote et dont la méthode d'obtention est comparable à celle du maroilles.

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Dès lors, des méthodes de fabrications sont élaborées et sont parvenues jusqu'à nous comme pour les roqueforts, munsters, maroilles.

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Le maroilles est transformé à partir de lait cru ou pasteurisé.

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Sa forme et son goût prononcé rappellent le maroilles.

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Le maroilles est également utilisé pour la cuisine.

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Il se conserve de fait plus longtemps que le maroilles.

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En 2013, seulement onze agriculteurs producteurs fermiers maîtrisent le processus d'obtention du maroilles originel, c'est-à-dire sous sa forme fermière.

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C'est un proche parent du maroilles ; mais il ne contient que 30 % de matière grasse.

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