Übersetzungen für „salaisons“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

salaison [salɛzɔ͂] SUBST f

1. salaison meist Pl (viande):

salaison

Pökelfleisch nt

salaisons de bœuf

gepökeltes Rindfleisch

2. salaison (action):

salaison

Pökeln nt

Beispielsätze für salaisons

salaisons de bœuf

gepökeltes Rindfleisch

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Französisch

Les salaisons consistaient à ne garder que la chair du poisson - essentiellement du thon - puis à le couper en cubes.

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Petits fruits, vinaigres, vins de fruits, truites et salaisons font bon ménage avec les yaourts, lait et fromages de montagne.

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Après guerre, l'apparition des chambres froides et la mise au point de séchoirs à atmosphère contrôlée fait passer les salaisons au rang industriel.

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L'année d'après, en 1993, l'entreprise vend son activité saucissons secs et salaisons sèches en libre-service.

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Ce territoire a été défini par le climat favorable aux salaisons et par la réputation de leurs charcuteries et leur concentration dans ce petit périmètre.

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Se boit légèrement frais en apéritif, avec des salaisons peu grasses ou en vin de dessert sur un gâteau pas trop sucré.

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Elle produisait des tonneaux pour les salaisons de poissons.

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Sa richesse en matière de pêche explique l'implantation de nombreuses usines de salaisons et conserveries ainsi que d'autres activités liées à la mer.

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Essence très résistante au sel, le peuplier est utilisé pour le transport des salaisons, comme le poisson.

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