Übersetzungen für „gingembre“ im Französisch » Polnisch-Wörterbuch

gingembre [ʒɛ̃ʒɑ̃bʀ] SUBST m BOT, GASTRO

gingembre

imbir m

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Französisch

Le curry massaman est généralement consommé avec du riz, et parfois avec du gingembre mariné, au cours d'un repas avec d'autres plats.

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On les consomme nature ou accompagnés de sauce soja et de gingembre ou de moutarde.

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Les plats au goût parfumé, frais et léger, sont agrémentés de gingembre, du vinaigre et de vin de riz.

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Boissons non alcoolisées : jus de gingembre, d'hibiscus (zobo en haoussa), de divers fruits, kunu (boisson obtenue par macération de céréales germées), etc.

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Le jury est séduit à l'unanimité par la langoustine, sucrine braisée au gingembre.

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Beni shōga (gingembre rouge dans de la saumure d'umeboshi) est utilisé comme garniture pour les okonomiyaki, takoyaki et yakisoba.

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Le nom vient de "ginger" (gingembre), plante que l'on récoltait sur le territoire.

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C'est pour cela qu'elle est aussi appelée « gingembre bleu ».

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Le gingembre est une plante vivace tropicale herbacée d'environ 0,90 m à 1 m de haut issue d'un rhizome.

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La concentration de [6]-gingerol diminue au cours du temps lors du stockage de pâte de gingembre.

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