bargigli im Oxford-Paravia Italian Dictionary

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Italienisch
Nonostante le sue illustri predilezioni reali, il cibreo è un piatto semplicissimo, a base di uova, arricchite con brodo di carne, cipolle, salvia, fegatini, creste, bargigli e cuori di pollo.
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Gli orecchioni sono di media grandezza e rossi, mentre i bargigli sono abbastanza lunghi e larghi.
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Il bargiglio (plurale bargigli) è un'appendice di carne che presentano alcuni volatili sulla testa e/o sul collo, generalmente di colore acceso.
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Esse possono assumere la forma di semplici rigonfiamenti o punte, nonché di cornetti o bargigli.
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I bargigli sono rosso accesi, lunghi e ben distesi, senza essere aperti davanti.
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