controfiletto im Oxford-Paravia Italian Dictionary

Übersetzungen für controfiletto im Italienisch»Englisch-Wörterbuch

controfiletto [kontrofiˈletto] SUBST m

1. controfiletto GASTRO:

controfiletto

sirloin

2. controfiletto MILIT (nelle divise):

controfiletto

second stripe

Übersetzungen für controfiletto im Englisch»Italienisch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

sirloin

controfiletto m

sirloin steak

bistecca f di controfiletto

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Italienisch

Sono utilizzate fettine sottili di manzo, di cui spesso viene utilizzata la parte del controfiletto, ma sono comuni anche tagli meno nobili.

it.wikipedia.org

La bistecca alla fiorentina, ad esempio, comprende sia filetto che controfiletto.

it.wikipedia.org

Il carpaccio consiste in fettine sottilissime di controfiletto di manzo disposte su un piatto e condite con una salsa che viene chiamata universale.

it.wikipedia.org

Posto in sbarra si definisce controbastone o controfiletto ed è considerato indicazione di bastardigia.

it.wikipedia.org